冬に温かいアップルドリンクで、乾杯!

13.12.2020

もう12月!冬がやってきました。外は日に日に寒くなってきて、家の中で暖かくして過ごすのが楽しみな時期です。そんな今にぴったりな、温かいアップルドリンクのレシピを紹介します。気に入ってくれるといいな!

SaimaaLifeの温かいアップルドリンク・レシピ(2人分)

  • 4 dl お好みのアップルジュース(オーガニックで地元産のものがいいですね💚)
  • 2 cm 生姜
  • バニラビーンズの鞘 1本

作り方はとっても簡単:

  1. 生姜の皮を剥いてスライスする。バニラビーンズとアップルジュースと一緒に小さめの鍋に入れる。
  2. 温かくなるまで熱する。
  3. 濾しながら、マグや耐熱グラスに注ぐ。
  4. 素敵な誰かと穏やかな場所で、ゆっくりと楽しむ♡

おまけのtips:

  • スパイスは乾燥させて保管すれば、また使えます。
  • 蜂蜜やブラウンシュガーで甘くしても美味しいです。
  • もっと温まりたい時や大人向けアレンジには、ラムやフィンランドの蒸留酒Jaloviina、ホワイトワインなどを加えても美味しいです。

私達が大好きなのは、Stiinaが住むKerimäki(ケリマキ)にある小さなリンゴ園で作られるリンゴジュース。 濃厚で美味しいDomPomのリンゴジュースは、Hotelli Punkaharju(ホテルプンカハリュ)の朝食でも提供されています。

この記事の写真は、以前住んでいた森のコテージからのものだと気づいた人もいるかもしれませんね。去年、Stiinaとこの写真を撮ってあったのだけれど、この1年は忙しすぎて、このレシピの記事は(他にもあるけれど)投稿できずにいたんです。

実はこれ、StiinaがSaimaaLifeのために用意してくれた最初のレシピなんですよ!

12月と言えばクリスマス。この温かいアップルドリンクは、クリスマスの飲み物でもあるんです。伝統的な赤い飲み物・グリューワイン(フィンランド語でGlögi(グロッギ))は、ご存知の方も多いかもしれません。

今年StiinaがシェアしてくれたグロッギのSaimaaLifeバージョンは、こちらからご覧ください。our “Glögi” recipe on Facebook.

どんな温かい飲み物も、外で新鮮な空気を吸いながら過ごした後に飲むのが一番!

アップルドリンクと一緒に(クリスマス味の)甘いものを食べるなら、フィンランドのクリスマスジンジャーブレッドクッキーがお勧めです。

甘くないスナックが食べたかったら、フィンランドの伝統的なカレリアパイを試してみて。

Saimaaから愛を込めて。

-Mari & Stiina

シェア

記事を読んでのご感想やご意見をお待ちしています。 [email protected]宛にメールいただくか、ここからメッセージをお送りください。

You Might Also Enjoy