もう12月！冬がやってきました。外は日に日に寒くなってきて、家の中で暖かくして過ごすのが楽しみな時期です。そんな今にぴったりな、温かいアップルドリンクのレシピを紹介します。気に入ってくれるといいな！
SaimaaLifeの温かいアップルドリンク・レシピ（2人分）
- 4 dl お好みのアップルジュース（オーガニックで地元産のものがいいですね💚）
- 2 cm 生姜
- バニラビーンズの鞘 1本
作り方はとっても簡単：
- 生姜の皮を剥いてスライスする。バニラビーンズとアップルジュースと一緒に小さめの鍋に入れる。
- 温かくなるまで熱する。
- 濾しながら、マグや耐熱グラスに注ぐ。
- 素敵な誰かと穏やかな場所で、ゆっくりと楽しむ♡
おまけのtips:
- スパイスは乾燥させて保管すれば、また使えます。
- 蜂蜜やブラウンシュガーで甘くしても美味しいです。
- もっと温まりたい時や大人向けアレンジには、ラムやフィンランドの蒸留酒Jaloviina、ホワイトワインなどを加えても美味しいです。
私達が大好きなのは、Stiinaが住むKerimäki（ケリマキ）にある小さなリンゴ園で作られるリンゴジュース。 濃厚で美味しいDomPomのリンゴジュースは、Hotelli Punkaharju（ホテルプンカハリュ）の朝食でも提供されています。
この記事の写真は、以前住んでいた森のコテージからのものだと気づいた人もいるかもしれませんね。去年、Stiinaとこの写真を撮ってあったのだけれど、この1年は忙しすぎて、このレシピの記事は（他にもあるけれど）投稿できずにいたんです。
実はこれ、StiinaがSaimaaLifeのために用意してくれた最初のレシピなんですよ！
12月と言えばクリスマス。この温かいアップルドリンクは、クリスマスの飲み物でもあるんです。伝統的な赤い飲み物・グリューワイン（フィンランド語でGlögi（グロッギ））は、ご存知の方も多いかもしれません。
今年StiinaがシェアしてくれたグロッギのSaimaaLifeバージョンは、こちらからご覧ください。our “Glögi” recipe on Facebook.
どんな温かい飲み物も、外で新鮮な空気を吸いながら過ごした後に飲むのが一番！
アップルドリンクと一緒に（クリスマス味の）甘いものを食べるなら、フィンランドのクリスマスジンジャーブレッドクッキーがお勧めです。
甘くないスナックが食べたかったら、フィンランドの伝統的なカレリアパイを試してみて。
Saimaaから愛を込めて。
-Mari & Stiina
