最高のレシピは偶然から生まれる、って本当ですね。このクリスマス風リンゴのデザートレシピもそう。リンゴとマジパンに、冷凍庫に残っていた、クリスマス用に使ったジンジャーブレッドの生地の残りで、ほら完成。Stiinaがそれを全部使って、フィンランド風のクリスマス味の、美味しいデザートを作ってくれました。 
リンゴのクリスマス詰めレシピ
用意するもの:
- リンゴ 4個
- グリューワイン/ カシスジュース（グロッギ）
- カシスジュースの代わりにぶどうジュースを使ってもOKです。ジュース400mlに対してシナモン1個、クローヴ5個、オールスパイス2粒、カルダモン4個を弱火で煮詰めて作ります。
- マジパン 40 g
- 入手できない場合は、普通のクッキー生地でもOK
- ジンジャーブレッド生地 40 gジンジャーブレッド生地は、どんな種類のものでも良いけれど、クリスマスらしい味を出すには、クリスマス・ジンジャーブレッドの生地がおすすめです。フィンランドでは、出来上がった物がスーパーで買えます。
生地を手作りする場合は、saimaaLifeのクリスマスジンジャーブレッドクッキーのレシピで作ってみて。
このシンプルなクリスマス風リンゴのデザートの作り方は：
- リンゴを洗ったら、大きさの合うソースパンに入れて。
- グリューワインかジュースを林檎が浸るくらい注いで、10分煮ます。
- リンゴに小さな穴を幾つかあけたら、マジパン10gとジンジャーブレッド生地10gを、それぞれの穴につめて。
- 詰めものをした林檎を、200℃のオーブンで15分か柔らかくなるまで焼きます。
- バニラソースやアイスクリームを添えてね。うーん、美味しそう！
リンゴを使った物ならなんでも好きな人は、私たちの温かいアップルドリンクのレシピを試してみてね。（これも、とっても簡単）
美味しい2021年のクリスマスになりますように！
サイマーから愛を込めて
Mari, Stiina and Marianne
