シンプルなニンジン・パイナップルスムージーのレシピ

2.2.2015

我が家の冷蔵庫には、皮をむいた生のニンジンがほぼ常備されていて、家族みんなでもっとニンジンを摂ろうと心がけています。

そのやり方は良かったのですが、ちょっと飽きてきてしまいました。

それで、別の方法を考えようと少し前に思い立ちました。

そこで、ブレンダーでミックスするだけのニンジン・パイナップルジュースを作ってみましたが、自分では気に入ったのに家族には不評でした。

牛乳を加えると、「だいぶマシになったよ」という反応。

次にギリシャヨーグルトを足してみると、「すごくおいしい!」と好評価。

もっとヘルシーでビタミンも増やすため、「ふすま」も加えてみました。

試食グループ三人に試してもらい、さっきのとの違いがわかるか聞いてみたら、わからないそうです。

「これだ!新しいニンジンの食べ方が見つかった!」

そしてできたのがこちら:女性だけでだく、子供や男性にも好評のニンジン・パイナップルスムージーのレシピです。

simple-carrot-pineapple-smoothierecipe-for-carrot-pineapple-smoothie

【2〜4人分】

皮をむいた生ニンジン:3本

クラッシュパイナップル(汁ごと):2 dl/1カップ

小麦ふすま(または種やナッツのフレーク):1テーブルスプーン

牛乳:2 dl/1カップ

ギリシャヨーグルト:1 dl/1カップ

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スライスしたニンジンを、他のすべての材料と一緒にブレンダーに入れる。

easy-carrot-pineapple-smoothie-with-blender

混ざったら、飲んでみて!

easy-carrot-pineapple-smoothie-with-peeled-carrot-slices

最後に皮むき器でピールしたニンジンを・・・

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